Położona w Elgin destylarnia Glen Moray założona została w 1897 roku, ale wygląda na to, że musiała poczekać ponad sto lat na właściciela, który w sposób należyty zadba o jej rozwój. Pod skrzydłami francuskiej La Martiniquaise destylarnia osiąga niespotykaną dotąd wydajność i staje się jedną z największych wytwórni whisky w Szkocji. Produkcja w Glen Moray trwa niemal nieprzerwanie od 1923 roku do dziś. Jedynymi sytuacjami, kiedy produkcja była wstrzymywana były remonty, renowacje i rozbudowy. Glen Moray to whisky wydestylowana w 1991 roku, która spędziła 28 lat leżakując w beczce. Cechuje się zapachem wanilii, letnich owoców i mlecznej czekolady. W smaku odnajdziemy miodowy słód, jabłka i toffi. Finisz jest długi i słodki z dodatkiem czarnego pieprzu. Wyprodukowano tylko 270 butelek.
