Izvērstā meklēšana Izvērstā meklēšana
1523

[KUCHENNA księga obrachunkowa]. Księga zawierająca rozliczenia wydatków kuchennych z l. 1923-...

add Jūsu piezīme 
Priekšmeta apraksts
[KUCHENNA księga obrachunkowa]. Księga zawierająca rozliczenia wydatków kuchennych z l. 1923-1924.
Księga form. 22,3x14,8 cm, k. 96, wszystkie karty zapisane, opr. oryg. ppł. Na przedniej wyklejce podpis własn.: "Jadwigi Piątkowskiej, Kurs II". Zapiski prowadzone starannie, czytelnym pismem, wydatkowane kwoty wpisane do odpowiednich rubryk. Pierwszy wpis z datą 17 IX 1923, ostatni - 27 V 1924. Notatki dotyczą głównie obiadów, także śniadań i kolacji. Przeważają obiady na 5 osób, choć zdarza się również drugie śniadanie na 16 osób, obiad na 15 osób, przyjęcie na 30 osób, kolację na 14 osób. Po każdym posiłku podliczenie kosztów całości oraz kosztów przypadających na jedną osobę. Księga służyła zapewne wymienionej na początku uczestniczce kursów kobiecych, świadczyć mogą o tym nieliczne wpisy (nauczycielki?) czerwonym atramentem oraz adnotacje w kilku miejscach: "Lekcja pokazowa". Niewielkie zaplamienia okł., stan dobry.
Przykładowy zapis (z pominięciem szczegółowych kwot): 30 X 1923: obiad na 6 osób. Zupa włoska (jarzyna, kości, fasolka szparag., 1 dkg grzybów, 2 ziemniaki, sól, 6 dkg ryżu, 1 dkg smalcu), Zrazy bite z kaszą częstochowską (mięso, sól, pieprz, 3 dkg smalcu, cebula, mąka, 30 dkg kaszy, 1 jajo, sól), Babka drożdżowa (6 dkg drożdży, 1 dkg cukru, 60 dkg mąki, 10 dkg tłuszczu, 13 dkg cukru, 1/2 l mleka, wanilia, sól, 4 żółtka, 1 jajo, smarowanie formy), Herbata (1/3 dkg herbaty, 10 dkg cukru). Posiłek kosztował 266.220 marek, co dawało 44.370 marek na każdego z biesiadników.
Izsole
135. antikvariāta izsole (11/12-06-2022)
gavel
Datums
11 Jūnijs 2022 CEST/Warsaw
date_range
Sākuma cena
109 EUR
Pārdošanas cena
137 EUR
Pārsole
126%
Skatījumi: 16 | Iecienītākie: 0
Izsole

Antykwariat RARA AVIS

135. antikvariāta izsole (11/12-06-2022)
Datums
11 Jūnijs 2022 CEST/Warsaw
Izsoles gaita

Visas lotes tiks izsolītas

Izsoles maksa
10.00%
OneBid neiekasē papildus maksu par izsoli.
Cenu palielinājumi
  1
  > 5
  50
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
  20 000
  > 2 000
  50 000
  > 5 000
  100 000
  > 10 000
 
Noteikumi un nosacījumi
Par izsoli
FAQ
Par pārdevēju
Antykwariat RARA AVIS
Kontakts
Antykwariat "RARA AVIS" s.c.
room
ul. Szpitalna 11
31-024 Kraków
phone
+48124220390
Darba laiks
Pirmdiena
10:00 - 18:00
Otrdiena
10:00 - 18:00
Trešdiena
10:00 - 18:00
Ceturtdiena
10:00 - 18:00
Piektdiena
10:00 - 18:00
Sestdiena
10:00 - 14:00
Svētdiena
Slēgts
keyboard_arrow_up