Izvērstā meklēšana Izvērstā meklēšana
561

[KULINARIA] KUCHARZ GASTRONOM Praca zbiorowa

add Jūsu piezīme 
Priekšmeta apraksts

KUCHARZ GASTRONOM 

Praca zbiorowa 

Wydanie III poprawione i uzupełnione 

Kolorowe ilustracje

Książka „Kucharz gastronom“  składa się z trzech części: części ogólnej wprowadzającej, części technologicznej wraz z przepisami sporządzania potraw w polskich zakładach gastronomicznych oraz części obejmującej technologię i przepisy sporządzania potraw zagranicznych.

Praca zbiorowa „Kucharz gastronom“  jest pierwszym tego rodzaju dziełem, napisanym dla polskiej gastronomii. Mając na uwadze poważne zadania, jakie gastronomia ma do wykonania, zwłaszcza w zakresie rozwinięcia i po­ prawy jakości produkcji własnej, byłoby celowe, aby książka ta znalazła się w ręku każdego praktyka i spełniła rolę dobrego doradcy w codziennej pracy zakładu. (Edward Sznajder) Minister Handlu Wewnętrznego Warszawa, w kwietniu 1968 r. 

Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, Warszawa 1968r.

Wym. 24x17,5cm; stron 1247.Oprawa – pełna skóra z tłoczeniami, barwione obcięcia kart. Zagniecenie na pierwszych kartkach, zżółknięte kartki.

Izsole
SKAISTU GRĀMATU IZSOLE
gavel
Datums
02 Oktobris 2022 CEST/Warsaw
date_range
Sākuma cena
107 EUR
Pārdošanas cena
piedāvājumu nav
Lote nav pieejama
Skatījumi: 6 | Iecienītākie: 0
Izsole

Antykwariat Piękne Książki

SKAISTU GRĀMATU IZSOLE
Datums
02 Oktobris 2022 CEST/Warsaw
Izsoles gaita

Visas lotes tiks izsolītas

Izsoles maksa
10.00%
OneBid neiekasē papildus maksu par izsoli.
Cenu palielinājumi
  1
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
 
Noteikumi un nosacījumi
Par izsoli
FAQ
Par pārdevēju
Antykwariat Piękne Książki
Kontakts
Antykwariat Piękne Książki
room
Puławska 126
02-620 Warszawa
phone
+48605188828
Darba laiks
Pirmdiena
10:00 - 18:00
Otrdiena
10:00 - 18:00
Trešdiena
10:00 - 18:00
Ceturtdiena
10:00 - 18:00
Piektdiena
10:00 - 18:00
Sestdiena
Slēgts
Svētdiena
Slēgts
keyboard_arrow_up