Winnica Silesian Riesling 2019 (1 butelka)
Winnica Silesian Riesling 2021 (1 butelka)
Winnica Silesian Riesling 2022 (1 butelka)
Polska, Dolny Śląsk
Komentarz
Dynamiczna, wyrazista i bardzo popularna rodzinna winnica z Dolnego Śląska. Stworzona przez rodzinę Mazurków, która łączy uprawę winorośli ze swoją rodzinną, wielopokoleniową pasją do hodowli koni. Nazwa winnicy pochodzi od rasy śląskiej koni, która była podstawą odbudowania hodowli po wojnie.
Winnica została zasadzona w 2016 roku. Krzewy dwunastu różnych odmian zasadzono na południowo-zachodnim stoku o korzystnym dla winorośli podłożu granitowym. Dzięki takiej glebie wina zachowują świeżość i cieszą się chrupką, soczystą strukturą.
Na sukces winnicy pracują trzy pokolenia rodziny Mazurków. Wierzą, że dobre wino powstaje na winnicy, dlatego starannie i w zgodzie z naturą prowadzą własne krzewy. Wśród nich znajdziemy odmiany szlachetne (riesling), ale dominują szczepy dostosowane do lokalnych warunków klimatycznych, takie jak souvignier gris czy seyval blanc i wśród których znajdziemy typowo polską odmianę jutrzenka.
Riesling od Winnicy Silesian jest surowy, mineralny i zupełnie wytrawny. Krótko macerowany, majestatyczny, jak na rieslinga przystało. Wino potwierdza też potencjał odmiany do odzwierciedlania sobą charakteru siedliska, dlatego pochodząca od Winnicy Silesian interpretacja rieslinga pozwala poznać i odmianę, i terroir z unikatowej perspektywy.