Winnica Silesian Roter Riesling 2019 (1 butelka)
Winnica Silesian Roter Riesling 2021 (1 butelka)
Winnica Silesian Roter Riesling 2022 (1 butelka)
Polska, Dolny Śląsk
Komentarz
Winnica Silesian
Od 2016 roku, 11 ha
Dolny Śląsk
Dynamiczna, wyrazista i bardzo popularna rodzinna winnica z Dolnego Śląska. Stworzona przez rodzinę Mazurków, która łączy uprawę winorośli ze swoją rodzinną, wielopokoleniową pasją do hodowli koni. Nazwa winnicy pochodzi od rasy śląskiej koni, która była podstawą odbudowania hodowli po wojnie.
Winnica została zasadzona w 2016 roku. Krzewy dwunastu różnych odmian zasadzono na południowo-zachodnim stoku o korzystnym dla winorośli podłożu granitowym. Dzięki takiej glebie wina zachowują świeżość i cieszą się chrupką, soczystą strukturą.
Na sukces winnicy pracują trzy pokolenia rodziny Mazurków. Wierzą, że dobre wino powstaje na winnicy, dlatego starannie i w zgodzie z naturą prowadzą własne krzewy. Wśród nich znajdziemy odmiany szlachetne (riesling), ale dominują szczepy dostosowane do lokalnych warunków klimatycznych, takie jak souvignier gris czy seyval blanc i wśród których znajdziemy typowo polską odmianę jutrzenka.
Roter Riesling to jedno z tych win, które budzą największe zainteresowanie. Dzika fermentacja na skórkach (prawie 4 tygodnie), niemal rok dojrzewania przed wypuszczeniem wina na rynek. Mineralna, surowa i wyrazista, wyjątkowa interpretacja tego niecodziennego szczepu.
