Pauillac, 1er cru classé
Komentarz
Chateau Latour swój styl zawdzięcza bardzo dużej zawartości gliny w terroir W zasadzie to glina bardzo podobna do tej, którą znajdujemy w winnicach Petrusa. Połączenie jej ze żwirem sprawia, że Latour cieszy się wyjątkowym charakterem. W porównaniu do Lafite, gdzie proporcja żwiru w glebie jest znacznie większa, wino jest wyraźnie bogatsze, skoncentrowane i głębokie, podczas gdy Lafite będzie miał więcej elegancji, a aromaty bardziej subtelne.
Latour to 92 hektary upraw, w znacznej większości oparte na szczepie cabernet sauvignon. Najważniejsza parcela, Enclos, jest prowadzona biodynamicznie.
Latour 2014 to jedno z najlepszych win w tym roczniku. Obok siebie występują w nim nuty owoców leśnych, ziół, trufli oraz nowej beczki. Długie i intensywne, ze względu na charakter rocznika zbliża się szybko do idealnego momentu do wypicia.