Bordeaux, Pauillac
Komentarz
Chateau Latour swój styl zawdzięcza bardzo dużej zawartości gliny w terroir W zasadzie to glina bardzo podobna do tej, którą znajdujemy w winnicach Petrusa. Połączenie jej ze żwirem sprawia, że Latour cieszy się wyjątkowym charakterem. W porównaniu do Lafite, gdzie proporcja żwiru w glebie jest znacznie większa, wino jest wyraźnie bogatsze, skoncentrowane i głębokie, podczas gdy Lafite będzie miał więcej elegancji, a aromaty bardziej subtelne.
Latour to 92 hektary upraw, w znacznej większości oparte na szczepie cabernet sauvignon. Najważniejsza parcela, Enclos, jest prowadzona biodynamicznie.
Les Forts to jedna z najważniejszych drugich etykiet w całym Bordeaux. Eleganckie, potężne wino oferuje nieco inne spojrzenie na uprawy należące do Latour i pięknie uzupełnia się z głównym winem. Rocznik 2012 dał wina pełne i gładkie, gotowe do nieco szybszego niż standardowo otwarcia.
